Janež plod 70 g, Papaja Nazaj

Janeževi plodovi (latinsko Anisi fructus) so zelo dobro sredstvo proti napenjanju in vetrovom v črevesju. Čaj pripravimo tako da čajno žličko janeževih plodov, ki smo jih po možnosti prej drobno sesekljali ali zmleli v možnarju, prelijemo s 1/4 litra vrele vode, pustimo pokrito stati 10 minut, nato odcedimo.
Janež kot ZAČIMBA pa se uporablja predvsem zapeko janeževih upognjencev in nekaterih vrst kruha, za pospeševajne prebave pa ga dodajamo v kislo zelje, jedi iz navadnega in rdečega zelja ter v solate. Z njim lahko začinimo tudi vloženo sadje ali pa ga uporabimo za pripravo aromatičnega likerja.