Hibiskus 100 g, Papaja Nazaj

Cvetovi hibiskusa (latinsko Hibisci flos; znan je tudi pod imenom Oslez) vsebujejo veliko organskih kislin (jabolčna, vinska, citronska), prav tako pa tudi sluzi in pektine. Čaj ima prijeten kiselkast in osvežujoč okus, je zelo zdrav in odlično odžeja. Pripravimo ga tako da eno do dve žlički hibiskusovih cvetov prelijemo s 1/4 litra vrele vode, pustimo pokrito stati 10-20 minut in odcedimo. Pozimi se prileže z žličko medu in limoninim sokom, poleti pa je ohlajen s kocko ledu čudovit ledeni čaj. Hibiskus skupaj z jabolčnimi koščki in šipkom je prav tako odlična osnova za različne sadne čaje.