Ingver korenika v koščkih 50 g, Papaja Nazaj

Ingver (latinsko Rhizoma zingiberis) je začimbna rastlina, ki raste v tropskem in subtropskih pasovih. Pradomovina ingverja je jugovzhodna Azija. Ingver je med začimbami, ki jih je človek spoznal med prvimi. Znani kitajski filozof Konfucij ga je zelo cenil in je hotel imeti vsako jed pripravljeno z ingverjem. V starem Rimu so uporabljali ingver tudi v lepotnih salonih. V Evropi v srednjem veku je bil tako priljubljen, da so zdravniki in moralisti trdili: »Vino, poper, cimet in ingver kvarijo kri mladim dekletom«.
Ingver koščki za čaj: Malo žličko ali nekaj koščkov prelijemo z 2 dl vrele vode in po 5 minutah precedimo.