Da naši možgani ne bodo lačni

Obstajajo različne definicije energije, vsem pa je skupna ugotovitev: energija je sposobnost sistema in telesa, da opravlja delo. Možgani za svoje delo potrebujejo veliko energije, saj gre za enega najbolj kompleksnih in obremenjenih organov v človeškem telesu. Ker so sposobnosti pomnjenja, razmišljanja, učenja, reševanja zapletenih miselnih nalog stalnica naših življenj, je zelo pomembno, kako in s čim se prehranjujemo.

Omega 3 maščobne kisline

Ω-3 maščobne kisline so za delovanje možganov esencialnega pomena. Ta vrsta zdravih maščob predstavlja enega ključnih elementov sestave možganov, še posebej DHK (dokozaheksaenojska maščobna kislina). Ravno zaradi tega je uživanje omega-3 maščobnih kislin izjemno priporočljivo skozi vsa obdobja življenja, tudi v času nosečnosti, saj se takrat razvija živčni sistem otroka. Dokazano je, da so se otroci, ki jim ni primanjkovalo omega-3 maščobnih kislin, veliko bolje učili in bili uspešnejši pri miselnih izzivih.

Glukoza

Če so omega-3 maščobne kisline pomembne za izgradnjo živčnih celic v možganih, pa je energija za njihovo delovanje celična energija-ATP in glukoza v krvi. Normalna vrednost krvne glukoze (3,5 – 5,6 mmol/l) je esencialnega pomena za delovanje možganov, saj je ta nujno potrebna za proizvodnjo živčnih prenašalcev v možganih in delovanje živčnih celic.

NADH je ključna za tvorjenje energije

Možgani so organ z največjo porabo energije, saj porabijo približno polovico vse energije v telesu. Da se lahko glukoza pretvori v energijo za možgane, je nujno, da poteče postopek tvorjenja energije ATP. Najpomembnejši del tvorjenja celične energije ATP je molekula NADH, ki dejansko zažene ta proces. NADH je eden najpomembnejših koencimov v telesu, saj je ključen za številne celične procese, brez katerih ne moremo živeti. 

Črevesni mikrobiom

Zdravo razmišljanje in dobro pomnjenje je odvisno od zdravega črevesnega mikrobioma, ki je ključen za proizvodnjo hormona dobrega počutja - serotonina. Dejstvo je, da se 90 % serotonina, potrebnega za dobro razpoloženje, vedenje, pozitivno razmišljanje, spanje in številne druge funkcije v osrednjem živčevju in gastrointestinalnem traktu, proizvaja v črevesju. Prehranske vlaknine so eno najpomembnejših hranil za naše črevesne bakterije in posledično tudi za nas. Vlaknine uravnavajo tudi gibanje sladkorja v krvi in tako pomembno vplivajo na zdravje naših možganov.